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En Panes Classic recibirás todos los conocimientos necesarios para la elaboraciones de los planes con mayor demanda en el mercado. Aprenderás a hacer panes de campo, panes saborizados y panes con masa francesa, como por ejemplo: pan francés, mingón entre otros. El curso consta de 3 clases, con videos, recetarios y materiales teóricos de soporte, como así también foro de consultas generales y un conversatorio final en vivo. 

Panes Classic

En Panadería Comercial, aprenderás las principales elaboraciones con mayor demanda en las panaderías actualmente, por un lado, los panificados clásicos como panes de campo, saborizados, pan francés, mignón y baguette. Por otro lado, criollos en sus diferentes variedades, cordobeses, con grasa y hojaldrados. El curso consta de 6 clases, cada uno de ellas con diferentes elaboraciones, foros de consulta, clase en vivo, recetarios y materiales teóricos de soporte.




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